Étlap

ÍZEK. TÖRTÉNETEK. ÉLMÉNYEK.

Ételeinket az indiai konyha gazdag öröksége és a Nagy-indiai kulturális térség változatos hagyományai inspirálják.

Hiszünk abban, hogy minden fogásnak megvan a maga története.
Autentikus. Karakteres. Emlékezetes.

Leves

Melengető ízek minden kanálban

Zhol Momo Soup · Tibetan Style Steamed Dumpling · zöldség vagy csirke (Gluteintartalmu gabonak, Rakfelek, Diofelek, Kozepesen csipos)

3 480 Ft

Tibeti paradicsomos-kókuszos leves indiai fűszerekkel, kézzel készített párolt zöldséges vagy csirkés batyuval.

Dal Shorba with Spicy Boondi (Tej, Vegetáriánus)

2 780 Ft

Lassan főtt sárgalencse-leves gazdag paradicsomos mártással, ropogós csicseriborsó gyöngyökkel, friss korianderrel és egy kevés citrommal.

Bombay Seafood Chowder (Rakfelek, Hal, Puhatestuek, Enyhen csipos)

4 780 Ft

Krémes tengeri halleves fekete kagylóval, vénuszkagylóval, garnélarákkal, fésűkagylóval és kókusztejjel.

Bombay különlegességek

Konyhánk ikonikus fogásai

Gobi Manchurian (Gluteintartalmu gabonak, Szoja, Puhatestuek, Vegetáriánus, Kozepesen csipos)

3 980 Ft

Karfiol falatok csípős-savanykás indo-kínai mártásban, fokhagymával, gyömbérrel, friss chilivel és újhagymával.

Mumbai Style Vada Pav (Gluteintartalmu gabonak, Tojas, Tej, Mustar, Vegetáriánus, Enyhen csipos)

3 980 Ft

Frissen sült házi zsemlék, ropogós burgonyapogácsával, házi fokhagymás fűszerkeverékkel, paradicsommal és menta csatnival töltve.

Pav Bhaji (Gluteintartalmu gabonak, Tojas, Tej, Vegetáriánus, Enyhen csipos)

3 980 Ft

Mumbai híres zöldségraguja friss hagymával, korianderrel, paradicsommal és frissen sült házi zsemlével.

Saláta

Frissesség indiai hangulattal

Caesar Salad · csirke vagy indiai sajt (Gluteintartalmu gabonak, Tojas, Hal, Tej, Mustar)

3 980 Ft

Ropogós római saláta, parmezán, aranybarnára pirított kruton és klasszikus Caesar-öntet, kemencés csirkével vagy pirított indiai sajttal.

Batyuk

A Himalája ízei

House-made Momo · zöldség vagy csirke (5 db) (Gluteintartalmu gabonak, Szoja, Puhatestuek, Erosen csipos)

4 480 Ft

Kézzel készített, gőzölt zöldséges vagy csirkés batyu szójaszósszal és hagyományos csípős nepáli csatnival.

Roll

India ikonikus utcai lepénytekercsei

Chicken Reshmi Kathi Wrap (Gluteintartalmu gabonak, Tej, Diofelek, Enyhen csipos)

3 980 Ft

Frissen sült házi lepénytekercs, kemencében sült omlós csirkecombbal és menta csatnival töltve. Ropogós hasábburgonya és joghurt.

Paneer Tikka Wrap (Gluteintartalmu gabonak, Tej, Vegetáriánus, Enyhen csipos)

3 980 Ft

Frissen sült házi lepénytekercs, kemencében sült indiai sajttal és menta csatnival töltve. Ropogós hasábburgonya és joghurt.

Dosa

Dél-India ropogós fermentált lepényei

Ghee Podi Dosa with Sambar (Gluteintartalmu gabonak, Tej, Diofelek, Vegetáriánus, Kozepesen csipos)

4 480 Ft

Ropogós, fermentált rizs-lencse lepény fűszeres vajas burgonyatöltelékkel, kókuszmártással, paradicsom csatnival, menta csatnival és zöldséges lencseraguval.

Chicken Pepper Fry Masala Dosa with Sambar (Gluteintartalmu gabonak, Tej, Kozepesen csipos)

4 880 Ft

Ropogós, fermentált rizs-lencse lepény borsosan fűszerezett tanyasi csirkével töltve, kókuszmártással, paradicsom csatnival, menta csatnival és zöldséges lencseraguval.

Előételek • Hús és tenger gyümölcsei

Az együtt étkezés élményére alkotva

Masala Calamari (Puhatestuek)

5 480 Ft

Ropogós tintahal aromás indiai fűszerekkel, friss chimichurri chutney-val.

Tandoori Lamb Chops (Tej, Mustar, Kozepesen csipos)

7 880 Ft

Gyömbérrel és fokhagymával pácolt bárányborda, tandoorban grillezve, friss chimichurri csatnival.

Sharing Platter (2 főre) (Gluteintartalmu gabonak, Hal, Foldimogyoro, Tej, Mustar, Puhatestuek, Enyhen csipos)

13 980 Ft

Sült bárányborda, pikáns csirkeszárny, kemencés csirkecombfilé, zöldfűszeres csatni és paradicsomcsatni.

Bombay Fire Chicken Wings (6 db / 10 db) (Tej, Puhatestuek, Kozepesen csipos)

3 880 / 4 880 Ft

Kemencében sült tanyasi csirkeszárny zöldfűszeres zöld csilis pácban, nepáli csatnival.

Lamb Samosa (Gluteintartalmu gabonak, Mustar, Kozepesen csipos)

3 880 Ft

Aranybarnára sült tésztakosár illatos darált bárányhússal töltve, hagyma csatnival.

Afghani Creamy Chicken Tikka (Tej, Diofelek)

4 480 Ft

Krémes, kemencében sült tanyasi csirkecomb filé kesudiós sajtmártással, pisztáciával és tamarindusz csatnival.

Peri-Peri Tandoori Chicken Tikka (Tej, Kozepesen csipos)

4 480 Ft

Kemencében sült csípős-füstös fűszerezésű tanyasi csirkecomb filé, petrezselymes zöldfűszermártással és paprikasalsával.

Royal Mughlai Lamb Seekh Kebab (Tej, Diofelek, Kozepesen csipos)

5 480 Ft

Kemencében sült fűszeres darált bárányhús, kesudiós tejszínes mártással és sült kasmíri csilivel.

Chilli Garlic Tomato King Prawn (Rakfelek, Kozepesen csipos)

5 480 Ft

Pirított királyrák fokhagymás-paradicsomos mártásban, koktélparadicsommal, kasmíri csilivel és friss korianderrel.

Előételek • Vegetáriánus

Az együtt étkezés élményére alkotva

Punjabi Samosa (Gluteintartalmu gabonak, Tej, Vegetáriánus, Kozepesen csipos)

2 980 Ft

Aranybarnára sült tésztakosár fűszeres burgonyatöltelékkel, menta- és tamarindusz csatni.

Golgappa Bombs (Gluteintartalmu gabonak, Tej, Vegetáriánus, Enyhen csipos)

3 480 Ft

Ropogós, üreges tésztagolyók fűszeres burgonyával és csicseriborsóval töltve, joghurt és pikáns tamarindcsatnival.

Chowk ki tikki (Gluteintartalmu gabonak, Tej, Mustar, Vegetáriánus, Enyhen csipos)

3 780 Ft

Fűszeres burgonyafasírtok friss házi mentacsatnival.

Bombay Arancini (Gluteintartalmu gabonak, Tej, Vegetáriánus, Enyhen csipos)

4 480 Ft

Aranybarnára sült ropogós rizsgolyók indiai és Gouda sajttal töltve, fűszeres paradicsom chutney-val tálalva.

Sharing Platter (2 főre) (Gluteintartalmu gabonak, Foldimogyoro, Szoja, Tej, Mustar, Puhatestuek, Vegetáriánus, Enyhen csipos)

10 980 Ft

Fűszeres burgonyafasírt, pácolt indiai friss sajt hagymával és paprikával, zöldség falatok, friss mentacsatni és paradicsomcsatni.

Crispy Palak Chaat (Gluteintartalmu gabonak, Tej, Vegetáriánus, Enyhen csipos)

2 980 Ft

Ropogós bébispenót csicseriborsóval, krémes joghurttal, menta- és tamarindusz csatnival.

Vegetable Crunch Pakora (Vegetáriánus)

2 980 Ft

Ropogós, fűszeres bundában sült zöldség. Kérdezze meg a felszolgálónkat a mai ajánlatról.

Rampuri Royal Paneer Tikka (Tej, Diofelek, Vegetáriánus, Enyhen csipos)

4 480 Ft

Kemencében sült, királyi fűszerekkel pácolt tradicionális indiai sajt, sült paprikamártással.

Peri-Peri Tandoori Paneer Tikka (Tej, Vegetáriánus, Kozepesen csipos)

4 480 Ft

Kemencében sült, zöldfűszerekben pácolt tanyasi csirkecombfilé, paprikaszalszával és nepáli csatnival tálalva.

Főételek • Hús és tenger gyümölcsei

Konyhánk klasszikusai

Chicken Tikka Masala (Tej, Diofelek, Kozepesen csipos)

5 480 Ft

Helyi farmról származó csirkecomb filé tandoorban grillezve, gazdag, zöldséges és fűszeres paradicsomos mártásban.

Seafood Caldin Curry · hal vagy rák (Rakfelek, Hal, Mustar, Enyhen csipos)

7 480 / 7 980 Ft

Fekete tőkehal vagy garnélarák, illatos dél-indiai kókuszos curryszószban.

Kerela Pepper Chicken (Tej, Diofelek, Mustar, Kozepesen csipos)

5 480 Ft

Lassan főtt tanyasi csirkecomb filé fekete borssal, currylevéllel és kókusztejjel.

Delhi Style Butter Chicken (Tej, Diofelek)

5 480 Ft

Kemencében sült tanyasi csirkecombfilé selymes paradicsomos-vajas szószban, zöld kardamommal és pirított kesudióval.

South Indian Chicken Curry with Appam

5 480 Ft

Lassan főtt tanyasi csirkecomb filé aromás kókusztejes, curryleveles mártásban, erjesztett rizslepénnyel tálalva.

Royal Rampuri Mutton Korma (Tej, Diofelek)

7 880 Ft

Lassan főtt csont nélküli báránycomb gazdag Mughlai mártásban, tejszínnel, pörkölt fűszerekkel és egy csipet sáfránnyal.

Hyderabadi Nizami Lamb Handi (Tej, Diofelek, Enyhen csipos)

7 880 Ft

Lassan főtt csont nélküli báránycomb hyderabadi fűszerekkel, joghurttal és friss korianderrel.

Lamb Shank Nihari (Tej)

10 980 Ft

Lassan főtt csontos báránycsülök hagyományos Nihari aromás húsmártásban, fekete babbal és pirított burgonyával.

Főételek • Vegetáriánus

Konyhánk klasszikusai

South Indian Vegetable Curry with Appam (Vegetáriánus)

4 480 Ft

Vegyes zöldségek dél-indiai kókusztejes mártásban, currylevéllel és fermentált rizslepénnyel tálalva.

Vegetable Palak Kofta (Tej, Vegetáriánus, Enyhen csipos)

4 780 Ft

Gouda sajtos zöldség krokett krémes spenótmártásban, friss tejszínnel.

Khubani Pista Badam Kofta (Tej, Diofelek, Vegetáriánus, Enyhen csipos)

4 980 Ft

Indiai sajt krokett sárgabarackkal, pisztáciával és mandulával, hagymás-kesudiós szószban.

Veg Diwani Handi (Tej, Diofelek, Vegetáriánus, Enyhen csipos)

4 780 Ft

Vegyes zöldségek vajas paradicsomszószban, illatos indiai fűszerekkel.

Punjabi Chole Bhature (Gluteintartalmu gabonak, Tej, Diofelek, Vegetáriánus, Kozepesen csipos)

4 480 Ft

Punjabi fűszeres csicseriborsó, frissen sült indiai lángossal és burgonyával.

Paneer Do Pyaza (Tej, Diofelek, Vegetáriánus)

5 480 Ft

Pirított indiai sajt gazdag paradicsomszószban, friss korianderrel.

Royal Nawabi Shahi Paneer (Tej, Diofelek, Vegetáriánus, Enyhen csipos)

5 480 Ft

Indiai sajt selymes paradicsomos-kesudiós szószban, a Mughlai konyha ihletésével.

Hyderabadi Baghaar-e-Baingan (Foldimogyoro, Tej, Szezammag, Vegetáriánus, Enyhen csipos)

5 480 Ft

Lassan főtt bébipadlizsán gazdag, földimogyoróval, szezámmaggal és kókusszal készült curryszószban, tamarindal, illatos fűszerekkel és friss korianderrel.

Rizsek és kemencés kenyerek

Frissen a tandoorból

Appam (2 db) (Vegetáriánus)

1 780 Ft

Hagyományos, fermentált rizspalacsinta, ropogós széllel és puha, légies középpel.

Basmati Rice (Vegetáriánus)

1 780 Ft

Tökéletesen párolt prémium basmati rizs.

Jeera Rice (Vegetáriánus)

1 780 Ft

Illatos basmati rizs római köménnyel, friss mentával és ropogós pirított hagymával.

Naan · Vaj vagy csili-fokhagyma (Gluteintartalmu gabonak, Tojas, Tej, Vegetáriánus)

1 280 Ft

Frissen sült tandoori lepénykenyér vajjal vagy chilis-fokhagymás vajjal.

Tandoori Roti (Gluteintartalmu gabonak, Vegetáriánus)

990 Ft

Hagyományos teljes kiőrlésű lepénykenyér, frissen sütve a tandoorban.

Roomali Roti (Gluteintartalmu gabonak, Tojas, Tej, Vegetáriánus)

1 280 Ft

Hagyományos, papírvékonyra nyújtott lepénykenyér, könnyű és lágy.

Khamiri Roti (Gluteintartalmu gabonak, Tojas, Tej, Vegetáriánus)

1 380 Ft

Hagyományos fermentált lepénykenyér hagymamaggal és illatos édesköménnyel.

Paratha · Laccha vagy Pudina (Gluteintartalmu gabonak, Tej, Vegetáriánus)

1 680 Ft

Kézzel rétegzett teljes kiőrlésű lepénykenyér, natúr vagy friss mentával.

Kerela Parotta (Gluteintartalmu gabonak, Tojas, Tej, Vegetáriánus)

1 880 Ft

Hagyományos dél-indiai lepénykenyér.

Basil Pesto Kulcha (Gluteintartalmu gabonak, Tojas, Tej, Diofelek, Vegetáriánus)

2 180 Ft

Frissen sült tandoori lepénykenyér házi bazsalikomos pesztóval töltve.

Vegetable Kulcha (Gluteintartalmu gabonak, Tojas, Tej, Vegetáriánus)

2 180 Ft

Frissen sült tandoori lepénykenyér zöldséges töltelékkel.

Cheddar Cheese & Truffle Kulcha (Gluteintartalmu gabonak, Tojas, Tej, Vegetáriánus)

2 480 Ft

Frissen sült tandoori lepénykenyér érlelt cheddar sajttal és fekete szarvasgomba krémmel töltve.

Főételek • Lencsék

Konyhánk klasszikusai

Dal Makhini (Tej, Vegetáriánus, Enyhen csipos)

4 480 Ft

Lassan főtt fekete lencseragu vajjal, tejszínnel, gyömbérrel és fokhagymával.

Dal Tadka (Tej, Vegetáriánus, Enyhen csipos)

4 480 Ft

Krémes sárga lencseragu köménnyel, fokhagymával, gyömbérrel és illatos indiai fűszerekkel, friss korianderrel.

Biryani

Hagyományos eljárással, lassan készült illatos basmati rizsételek

Vegetarian Dum Biryani with Boondi Raita (Tej, Diofelek, Vegetáriánus, Kozepesen csipos)

4 780 Ft

Basmati rizs indiai sajttal, zöldségekkel, karamellizált hagymával, paradicsommal, pirított kesudióval és joghurttal.

Chicken Dum Biryani with Boondi Raita (Tojas, Tej, Diofelek, Kozepesen csipos)

5 480 Ft

Basmati rizs tanyasi csirkecomb filével, karamellizált hagymával, paradicsommal, pirított kesudióval, tojással és joghurttal.

Mutton Boti Biryani with Boondi Raita (Tej, Diofelek, Kozepesen csipos)

6 880 Ft

Basmati rizs lassan főtt bárányhússal, karamellizált hagymával, paradicsommal, pirított kesudióval és joghurttal.

Desszertek

Édes befejezés

Rice Kheer (Diofelek, Vegetáriánus)

2 480 Ft

Hagyományos, lassan főzött indiai tejberizs sáfránnyal, zöld kardamommal, rózsavízzel és pirított magvakkal.

Definitely Not a Classic Tiramisu (Gluteintartalmu gabonak, Tojas, Tej, Vegetáriánus)

2 880 Ft

Majdnem klasszikus olasz tiramisu mascarponéval, eszpresszóval, fahéjjal, kávélikőrrel és étcsokoládéval.

Ras Malai Tres Leches (Pull Me Up) (Gluteintartalmu gabonak, Tej, Diofelek, Vegetáriánus)

3 280 Ft

Modern fúziós desszert sáfrányos piskótával, Ras Malai krémmel, liofilizált málnával, pirított magvakkal és rózsaszirmokkal.

Ajándék, ami összehoz

Lepje meg barátait és szeretteit egy Bombay Budapest ajándékkártyával, és élvezzék együtt az autentikus indiai vendégszeretet ízeit.

Utalvány vásárlása

Allergének

  • Gluténtartalmú gabonák
  • Rákfélék
  • Tojás
  • Hal
  • Földimogyoró
  • Szója
  • Tej
  • Diófélék
  • Zeller
  • Mustár
  • Szezámmag
  • Kén-dioxid
  • Csillagfürt
  • Puhatestűek

Étel infó

  • Enyhén csípős
  • Közepesen csípős
  • Erősen csípős
  • Vegetáriánus

Áraink forintban értendők, az áfát tartalmazzák. A végösszeghez 13,5% szervizdíjat számítunk fel. Az elirás, árváltoztatás és termékváltoztatás jogát fenntartjuk.